양파건조

2025년6월24일 부건농장 일기/부안산 저장양파와 자색양파 건조후 망 작업하기/양파 판매

부안소셜농부기자 부건농장(부안군농업기술센터) 자귀나무 꽃이 한창이다. 정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 앞 당겨진 장마로인해 농촌은 지금 양파를 밭에서 걷어 들이지 못해 농심은 속이 타들어 간다. 부건농장은 경험에 의해 미리 장마전 양파를 뽑아 놓은 뒤 날이 좋은 날 미리 줄기를 자르고 하우스로 옮겨 건조를 마친 후 망 작업이 있었다. 밭에는 많은 양파들이 장마로 인해 지금도 걷어 들이지 못해 밭에서 비를 맞고 있어 양파의 상태가 현저히 나빠져 큰일이다. 다행히 부건농장은 미리미리 작업하여 질 좋은 양파를 생산을 할 수 있어 다행이지 싶다. 저장성을 높이기 위해 재배 말기에는 입상가.......