미국식 중화요리
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몽골리안비프 만들기 소고기 요리 소갈비살 레시피
몽골리안비프 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 달콤 짭조름한 감칠맛이 폭발! 몽골리안비프 만들기 맛있는 소고기 요리, 소갈비살 레시피 달콤 짭조름한 감칠맛의 소고기 요리 내가 좋아하는 소갈비살 요리 중 하나가 몽골리안비프이다. 이 요리는 이름만 들으면 몽골 전통 요리 같다. 하지만, 사실은 미국식 중화요리이다. 20세기 중후반 미국 내 중식 레스토랑에서 소개된 퓨전 요리로 사실 상, 몽골 음식과는 전혀 연관성이 없다. 미국에서 소개된 중국식 음식인 만큼 누구나 좋아할 맛의 소고기 요리이다. 달콤하면서도 짭조름한 간장 소스에 볶은 소갈비살! 오늘 소개할 몽골리안비프 레시피는 소갈비살을 사용했다. 소갈비살은 지방과.......
