새콤간장

애호박전 레시피 감자전분 애호박채전 만들기 새콤 간장까지

안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 1년 365일 슈퍼에서 만나 볼 수 있는 채소 종류 중에는 애호박이 있습니다. 한 겨울에는 가격이 비싸 자주 구입하지 못하는데요. 여름에는 가격이 저렴해 다양한 요리에 사용하고 있습니다. 이번 글에서는 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 수분을 줄이고 감자 전분과 튀김가루를 넣어 쫀득 아삭한 맛이 좋은 애호박채전을 만들었는데요. 기호에 따라 동그랗게 썰어 부쳐내도 좋습니다. 가정에 건새우나 당근, 부추, 양파, 청양고추 등이 있다면 함께 넣어도 맛있는 애호박전 레시피 만들기 할 수 있습니다. 저는 둘째 하교 후 간식으로 함께 먹을 것이라 달달한 맛을 줄 수 있는 양파만 곁들여 아.......