깐 양파

양파 보관방법 냉장고 깐 양파 오래 보관방법

양파는 들어가지 않는 음식이 없다고 할 정도로 우리나라 음식에 필수 식재료로 사용되고 있습니다. 매운맛을 내는 알리신을 함유하고 있어 맵고 단맛이 나고 몸에 도움을 줄 수 있는 영양성분들이 많은데요. 보통 한두 개씩 사 오지 않고 1~3kg 내외 망 단위로 사 오기 때문에 양파 보관방법을 잘 알아야 버리지 않고 오래 두고 먹을 수 있습니다. 날이 선선할 경우 겹치지 않게 망이나 채반에 담아 통풍 잘 되는 곳에 두고 먹으면 되는데요. 아무래도 여름은 덥고 습한 데다 바람이 잘 불지 않아 냉장고를 활용하면 좋습니다. 부재료로 활용하다 보니 조리할 때 한 개나 반 개 정도씩 사용하게 되는데요. 식구 적은 집이나 조리를 자주 하지 않.......