서민 고깃집
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“냉동이라 더 맛있다? ‘까꿍돼지 사당삼겹살’이 증명한 서민 고깃집의 품격”
안녕하세요 김영갑교수입니다. 까꿍돼지 사당삼겹살 내돈내산 후기를 정리해 보았어요. “냉동이라 더 맛있다? ‘까꿍돼지 사당삼겹살’이 증명한 서민 고깃집의 품격” 골목 끝, 네온보다 강한 ‘레트로 간판’ 사당역 11·12번 출구 사이, 어둑한 저녁이면 붉은 서체의 ‘까꿍돼지 사당삼겹살’ 네 글자가 유독 또렷합니다. 철제 난간·목재 파사드에 손글씨 느낌 간판을 매단 건 1990년대 가로수길 고깃집 감성을 그대로 살리기 위한 의도. 지나가는 직장인에게 ‘아, 여긴 값싸고 편하게 한 잔 할 수 있겠다’는 첫 인상을 박아 넣습니다. 방송 인증이 곧 메뉴판 입구 오른편, 코미디 TV 〈맛있는 녀석들〉 촬영 컷이 콜라주처럼 붙어 있습니다.......
