여름 제철 나물
포스트: 1
Posts
1 post
고구마줄기볶음 레시피 여름 제철 나물반찬 매콤하게 만드는 법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 슈퍼에 장 보러 갔더니 고구마줄기 한 단 ￦3,000원에 세일을 하더라고요. 묶음이 크지는 않았지만 싱싱해서 한 묶음 구입해 여름 제철 나물 반찬 만들어 보았습니다. 제철은 7~8월인데요. 김치, 장아찌, 무침, 볶음, 조림 등으로 다양하게 만들어 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 고춧가루와 청양고추를 넣어 매콤한 고구마줄기볶음 레시피로 만들어 더운 여름날 스트레스 풀리는 맛있는 매운맛을 표현해 보았습니다. 사전 손질 방법으로 껍질을 벗겨야 하는데요. 이 과정이 싫어서 멀리하는 주부님들도 계시지요. 하지만 싱싱한 것을 구입해 먹기 좋은 길이로 잘라 벗기면 손질이 쉽습니다.......
