식초 설탕 절임
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고추장 오이무침 황금 레시피 오이양파무침 만드는법
고추장 오이무침 황금레시피 오이양파무침 레시피 오이무침레시피 소금에 절이지 않고 설탕 식초에 절이는 오이무침 만드는 법 요거 대박인데? 블로그에서 인기 있었던 MJ표 고추장 오이무침 황금레시피 포인트는 오이를 두드려 탕탕이처럼 만들어 조직에 균열을 만들고 소금에 살짝 절여 물기를 제거하고 양념에 버무려 만드는 방법이었어요. 오랫동안 이 방법을 고수했는데요. 이번에 김선영 셰프님 영상을 보다가 고추장 오이무침 레시피 만들 때 소금에 절이는 것이 아니라 식초, 설탕에 절인 후 양념하면 아삭함이 살아나고 상큼한 맛도 살아난다길래 저도 이번엔 식초 설탕에 절인 후 만들어봤어요. 오호 역시 셰프님은 다르시네요. 이거 아.......
