양념절이기

오이소박이 양념 절이기 만드는 법 레시피 오이 5개로 아삭하게 만들기

안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 비가 내린 후라 그런지 채소 가격이 많이 올랐더라고요. 그런데 동네 슈퍼에서 싱싱한 오이를 5개에 ￦3,000원 파는 행사를 해 한 봉지 구입했습니다. 샐러드나 냉국 만들어 먹을까 하다가 너무 자주 먹은 느낌이라 오랜만에 오이소박이 양념 절이기 만드는 법 레시피로 간단한 여름김치 담가 보았는데요. 아삭한 식감과 깔끔한 맛으로 밥과 함께 먹으니 잘 어울렸습니다. 오이소박이는 양념을 박아 넣는다는 의미를 가지고 있습니다. 재료에 열십자 칼집을 내고 소금 물에 절인 후 김치 양념 속을 만들어 속에 넣어 맛을 들이는데요. 만든 후 바로 먹어도 맛있고 새콤하게 익혀 먹어도 별미.......