비타민채소
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만들기 쉬운요리 만들기 쉬운 반찬 봄나물반찬 된장요리 봄나물무침 봄나물종류 된장소스로 비타민채소 무침! 마트에 가면 야채 코너에 새로운 채소들이 많이 보여요. 샐러드나 쌈 채소일 경우에는 맛이 궁금해서 사서 먹곤하죠. 봄나물종류 비타민채소는 사실 샐러드로 먹기에는 살짝 부담스럽다고 생각했는데 맛있는 된장소스에 버무렸더니 완전 대박 봄나물 반찬이 되었어요. 우리말로 "다채"라고 부르는 비타민 채소는 타차이 또는 타초이(tatsoi)라고 불리우는 중국에서 온 식재료에요. 청경채보다는 얇고 시금치보다는 굵은 생김새로 양배추와 순무 두 가지를 합쳐서 만들었다고 하니 신기하죠? 비타민 A, B1, B2, C가 풍부하고.......
