동민수산

[개별상담 및 컨설팅] 연매출 500억 외식기업의 성공스토리에서 우리가 배워야 할 것

#소상공인성공대학1기 #시마스시 #스시츠카무 #시장스시 #헤이로쿠스시 #시장스시 #동민수산 안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기 개별상담 및 컨설팅을 위해 동문업소를 탐방하며 인사이트를 전해드리는 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 1기 개별상담 및 컨설팅 연매출 500억 외식기업의 성공스토리에서 우리가 배워야 할 것 오늘은 단순한 맛집 방문이 아닙니다. 연매출 500억 규모의 외식기업 현장을 직접 보고, 소상공인 성공대학 1기 동문들과 함께 “왜 이 기업이 이렇게 컸는가”를 분석하는 시간입니다. 사진 속 공간은 회전초밥 브랜드를 중심으로 한 대형 외식기업 매장입니다. 하지만 저는 ‘초밥’을 보러 간 것이 아닙니다. 저.......