슌판로

[복어요리 벤치마킹] 일본 야마구치현 시모노세키시 맛집 春帆楼(しゅんぱんろう, Shunpanrō) 슌판로 본점

#개별상담 #복어요리벤치마킹 #슌판로 #시모노세키 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 일본 야마구치현 시모노세키시에 위치한 春帆楼(しゅんぱんろう, Shunpanrō) 슌판로 본점 일본 시모노세키(下関)에 있는 "복(ふく, 후쿠) 기념비" 이 동상은 일본 시모노세키(下関)에 있는 "복(ふく, 후쿠) 기념비"입니다. 형태는 커다란 복어 조각상으로, 그 아래에는 기념비명이 새겨져 있습니다. 상단 제목: ふくの碑 (복의 비) 위치: 야마구치현 시모노세키시, 슌판로(春帆楼) 인근 의미: 시모노세키가 일본 최대 복어 집산지이자 복 요리 문화의 중심지임을 기념. 특히 슌판로가 일본에서 최초로 복 요리를 합법적으로 제공하게 된 역.......