소금 보관법

대자연의 선물 게랑드 토판 천일염 소금의 꽃 소금 종류 보관법

소금은 단순히 짠맛을 내는 조미료가 아니라 미네랄의 균형, 발효, 숙성, 건강 유지에 꼭 필요한 중요한 역할을 합니다. 소금 종류로 어떤 걸 사용하느냐에 따라 음식의 맛은 물론 영양성분들을 섭취할 수 있는데요. 오늘은 대서양 연안에 위치한 프랑스 서부 게랑드 토판 천일염에 대해 소개 드립니다. 얼핏 보기에는 다 같은 것 같고 짠맛과 쓴맛의 차이만 있을 듯한데요. 자세히 알아보면 종류도 많이 있고 각각의 특징도 다양하기 때문에 꼭 확인하면서 좋은 종류로 섭취하시기 바랍니다. 저도 그동안 막연히 조금 가격대가 있으면 좋은 것이라고 생각하고 꼼꼼하게 고르지는 않았는데요. 이번에 르 빨루디에 게랑드 토판 천일염으로 몇 가지.......