Post
원문 보기 →
대자연의 선물 게랑드 토판 천일염 소금의 꽃 소금 종류 보관법
소금은 단순히 짠맛을 내는 조미료가 아니라 미네랄의 균형, 발효, 숙성, 건강 유지에 꼭 필요한 중요한 역할을 합니다. 소금 종류로 어떤 걸 사용하느냐에 따라 음식의 맛은 물론 영양성분들을 섭취할 수 있는데요. 오늘은 대서양 연안에 위치한 프랑스 서부 게랑드 토판 천일염에 대해 소개 드립니다. 얼핏 보기에는 다 같은 것 같고 짠맛과 쓴맛의 차이만 있을 듯한데요. 자세히 알아보면 종류도 많이 있고 각각의 특징도 다양하기 때문에 꼭 확인하면서 좋은 종류로 섭취하시기 바랍니다. 저도 그동안 막연히 조금 가격대가 있으면 좋은 것이라고 생각하고 꼼꼼하게 고르지는 않았는데요. 이번에 르 빨루디에 게랑드 토판 천일염으로 몇 가지.......
Related Posts
3 posts
홈브런치 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 집밥 레시피
홈브런치 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 저희집 인기 메뉴 간단하게 만들기 쉽고 온 가족이 좋아하는 메뉴인 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 들고 왔어요. 봄에 딱 어울리는 컬러 조합!! 사실 이건 빵을 덮어서 샌드위치로도 자주 먹는 건데요. 아침엔 그렇게 위아래로 빵을 샌드하면 양이 너무 많더라고요. ㅎㅎ 그래서 이렇게 위를 열어놓은 오픈샌드위치 만들기로 변형!! 이렇게 열어놓으니 초록색 루꼴라와 흰색 노란색 계란에 핑크핑크한 프로슈토까지 저절로 예쁜 컬러의 봄푸드데코 완성!! 이러면 1인당 한 개씩 아침메뉴로 딱 좋더라고요. 재료 준비 재료가 모두 적당량, 약간 ㅎㅎㅎ 그래도 사진으로 보시면 이해가 되실 거예요. 치아.......
여름음료 만들기엔 텀블러 믹서기 테팔 초고속블렌더 슬림포스
여름음료 만들기엔 텀블러 믹서기 갑자기 여름.. 봄 어디 갔나요? 아직 에어컨 켜기는 무섭고 이럴 땐 창문 열어놓고 선풍기 살짝 틀어놓고 시원한 거 한잔 마시면 딱 좋겠죠? 드디어 텀블러 믹서기가 나와야 할 시즌.. 여름음료 뿐 아니라 다양한 요리에 사용하기 편한 미니믹서기 발견. 이름부터 남다른 테팔 초고속블렌더 슬림포스 모터 파워가 쎈 초고속블렌더인데 용량은 매일 사용하기에 딱 부담 없는 슬림한 사이즈.. 그래서 주방 조리대에 늘 두고 써도 좋겠더라고요. 텀블러 믹서기와 유리 블렌더가 하나로 일단 구성부터 확인해 보면 24,000 rpm의 회전력과 1,000w의 강력한 모터가 탑재된 초고속 블렌더 본체와 유리용기와 휴대용 트.......
단순함이 매력 양파카레 만들기 카레라이스 레시피
단순함이 매력 양파카레 만들기 아침에 tv를 보니 지난 드라마 재방하는데 '카레' 먹으라는 엄마의 메모에 코웃음 치고 요리를 하더라고요. 그걸 보면서 울집 남자는 '뭐가 어때서??' 네... 저희집 남자는 카레라이스를 참 좋아해요. 생각해보면 주부 입장에서 이런 남편이 참 편한일일수도 있는데... 문제는 제가 별로 안 좋아한다는거죠. 이유는? 너무 많이 먹고 살 쪄요. ㅎㅎㅎ (이거 생각보다 심각합니다. ) 그래서 가끔 만드는데 가장 최소한의 재료로 맛을 내는 양파카레 만들기 들고 왔어요. 양파와 돼지고기만 들어갔는데 깊은맛 제대로 나는건 무조건 양파 덕입니다. 버터에 부드러워질때까지 볶아내면 달큰하고 싶.......
