초콜릿 필링
포스트: 1
Posts
1 post
필링 넣은 초코 마들렌 만들기 쉬운 홈베이킹 레시피
필링 넣은 초코 마들렌 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 베이킹이 처음인 사람도 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 레시피 초콜릿 필링 넣은 초코 마들렌 만들기 쉬운 홈베이킹 레시피 : 마들렌 내가 가장 자주 만드는 홈베이킹 메뉴가 마들렌이다. 가족 모두가 좋아하고 무엇보다 만들기가 쉽다. 그래서인지, 마들렌은 내가 제과점에서 잘 사지 않는 그런 품목이기도 하다. 마들렌 만들 땐 기억할 건 딱 1가지이다. 반죽 온도와 오븐 온도 차이가 많이 날 거! 온도 차이 때문에 가장자리가 먼저 구워지고 이 때문에 반죽에 있는 수분이 빠져나갈 곳이 없어 결국 중앙으로 집중, 배꼽이 만들어지는 것이다. 우리나라 마들렌은 외국 전통 마들렌과.......
