가지 요리법
포스트: 2
Posts
2 posts
가지구이무침 만드는법 가지무침 레시피
가지구이무침 만드는법 가지무침 레시피 좋은 아침입니다. 날씨가 제법 쌀쌀해졌는데요. 새벽에 출근하다 보니 이제 겨울이구나 싶고 몸이 움츠러드는데요. 매일 가게에 있으니 밖이 추운지 더운지 모르고 겨울이 성큼 다가온 느낌이에요. 여름이 제철인 가지는 요즘은 하우스 재배로 한겨울에도 만날 수 있는데요. 가지가 생겨서 가지무침을 만들었는데, 구워서 풍미도 좋게 가지구이무침 만드는법 알려드려요. 쪄서 무치면 말캉한 식감이 좋고, 구워서 무치면 구운 냄새와 쫄깃한 식감이 좋으니 이런 방법도 있다는 거 알아두셔도 좋겠어요. 가지는 보라색 껍질에 안토시아닌이 풍부하고, 활성산소를 제거해서 피부 노화 방지에 좋다고 하니 일.......
가지찜 무침 만드는법 가지무침 양념 가지 반찬 요리법 찌는시간 가지 찌기
가지찜 무침 가지찌는시간 가지반찬 가지찌기 가지무침 만드는법 가지무침양념 가지요리법 부드러우면서도 특유의 식감때문에 밥을 먹을때마다 기분 좋아지는 든든한 밑반찬입니다. 보랏빛 가지는 껍질에 안토시아닌이 많이 함유되어 있어서 겉부분만 깨끗하게 세척하면 다양한 요리를 할 수 있어요. 가지에는 섬유질이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되고, 칼륨이 많이 함유되어 있어서 심혈관 질환에도 좋은 식재료에요. 어릴때부터 텃밭에서 따먹던 채소여서 익숙하기도해서 다양한 가지요리법을 알면 알수록 행복해지더라고요. [가지무침 만드는법] 2~3인분 기준 가지 300g 대파 25g 홍고추 10g 베이킹소다 1스푼 (세척용) 다.......
