부드러운고기
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간장 돼지갈비찜 황금 레시피 갈비찜
간장 돼지갈비찜 레시피 간장 돼지갈비찜 황금레시피 간장 갈비찜 레시피 간장 돼지 등갈비찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 돼지갈비 요리는 말이 필요 없는 메뉴로 특별한 날뿐만 아니라 평소에 먹어도 맛있어서 호불호 없이 좋아하는 분들이 많아요. 저희 집은 돼지갈비찜을 만들 때 등갈비를 사용해서 만들기도 해요. 뼈 무게가 있어서 고기 중량은 많이 줄어들지만, 뼈에서 살이 발라먹는 맛이 있어서 더 맛있게 느껴져요. 고기는 집에 있는 걸로 사용해서 만들면 되고, 요리하는 과정은 동일해요. 고기 요리는 질기면 맛이 없어서 부드럽게 익혀주어야 하는데 냄비에 끓이면 40분~1시간 정도는 끓여주어야 고기가 부드러워져요. 저는.......
