겨울철 건강식품

무청 시래기된장국 레시피 끓이는법 시래기요리

무청 시래기된장국 레시피 무청 시래기된장국 끓이는법 김장할 때 무청 시래기가 많이 나왔는데 베란다에 걸어둘까 하다가 바람 덜 통해 덜 마르면 볼 때마다 심란할 것 같아서 그야말로 몽땅 데쳐서 헹군 후 차곡차곡 지퍼백에 담아 냉동실에 얼려두었어요. 무청 시래기에는 식이섬유가 풍부해 운동량이 적은 겨울철에는 특히나 변비 예방에 좋은 식품이기도 하고 말린 무청 시래기에는 비타민D가 풍부하게 들어있답니다. 칼슘도 들어 있어 골다공증 예방에도 좋고요. 100g당 22kcal로 낮아서 다이어트 요리에 활용하셔도 좋답니다. 그거 아시니요? 시래기는 삶아서 냉동하면 시래기 껍질이 잘 벗겨서 손질이 아주 쉽니다. 시래기 손질하고요. 대.......