무 홍합탕
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무 홍합탕 끓이는법 레시피 홍합 요리 손질
@ 홍합탕 끓이는법 홍합탕 레시피 홍합요리 © 글, 사진 / 윤스 날씨가 춥다 보니 국물요리 많이 만들게 되는데요. 저는 겨울 국물요리하면 사실 무 넣은 국물요리가 먼저 떠오르더라고요. 여기저기 무를 많이 넣기도 하는데요. 제철 무라 달큰한 국물 맛이 정말 좋아지죠. 홍합탕에도 무를 넣어주면 정말 맛있어요. 국물 양을 살짝 넉넉하게 잡아주면 홍합 건져 먹고 국물에 밥 말아 먹거나 칼국수면 한덩이 넣어 끓여 먹어도 맛있거든요. 오늘은 국물 양이 넉넉한 홍합탕끓이는법 으로 소개해 볼게요. 홍합요리는 사실 홍합 손질이 거의 다거든요. 손질만 잘해도 요리는 다 된 거나 다름없죠! 깔끔하게 손질해 주어야 국물 맛도 깔끔하고 시원하.......
