기름 없는 요리

고구마튀김 만들기 에어프라이어 요리로 기름 없어 가볍게

고구마튀김 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 에어프라이어를 이용해 고구마튀김 만들기 기름이 없어 부담 없는 간식 추천 내가 좋아하는 전통과자 나는 시장에 가면 간식 파는 가게를 지나치지 못했다. 뻥튀기와 고구마튀김 등 다양한 전통과자가 있는 곳을 지나갈 때면 항상 발걸음을 멈추고 '먹을만한 게 없나?'를 살펴보고는 했다. 요즘은 시장에 잘 가지 않아서인지, 전통 간식 생각이 나도 예전만큼 자주 먹지는 못한다. 그러다 얼마 전, 집에 있는 고구마를 보고 오독오독 씹는 식감이 좋은 고구마튀김 생각이 났다. 기름에 튀여야 바삭하니 맛있지만, 에어프라이어에 구워도 충분히 바삭하게 만들 수 있다. 기름에 튀길 때.......