비수기매출
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2 posts![[헉! 비수기에 역대 최고 매출이라고?] 어떻게 그런 일이 가능한거야, 제발 나도 알려줘](https://img.zoomtrend.com/2026/02/18/1771427882-SE-4b65eba0-0cc4-11f1-8885-2facf5f92d8c.jpg)
[헉! 비수기에 역대 최고 매출이라고?] 어떻게 그런 일이 가능한거야, 제발 나도 알려줘
#소상공인성공대학1기 #군산버거랩키친후가 #김양은오너셰프 #최고매출달성 #성공하는식당은이유가있다 안녕하세요. 군산에서 매주 서울을 오가며 소상공인 성공대학에서 꾸준히 공부하고 실천하는 김양은 오너셰프. 대한민국 소상공인의 롤모델을 만들기 위해 노력하는 김영갑 교수입니다. 군산 외식시장은 지금 비수기 중에서도 최악의 비수기 그런데 김양은 대표는 최고 매출 달성했습니다. 군산버거랩 키친후가 군산 최고의 대박집답게 웨이팅이 장난아닙니다. 최악의 외식시장 비수기에도 최고 매출이 가능하다는 것을 검증해 준 김양은 오너셰프 너무너무 자랑스럽운 제자입니다. 매주 군산에서 서울 강남까지 소상공인 성공대학 수업에 한.......
![[비수기에 최고 매출 달성 축하] 관광지 비수기 12월, 매출 3배 뛴 영일대 맛집 설머리횟집의 기적같은 도약?](https://img.zoomtrend.com/2025/12/10/1765423132-900EFBCBF1765419685273.jpg)
[비수기에 최고 매출 달성 축하] 관광지 비수기 12월, 매출 3배 뛴 영일대 맛집 설머리횟집의 기적같은 도약?
#영일대맛집 #설머리횟집 #최고매출달성 관광지 비수기 12월, 매출 3배 뛴 설머리횟집의 기적같은 도약? 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 오늘은 제가 1년 동안 함께 공부하며 지켜본 포항 영일대 설머리횟집의 12월 초 매출 데이터를 공개하고, 그 안에 숨어 있는 성장의 비밀을 이야기해 보겠습니다. 결론부터 말씀드리면, 이건 단순한 매출 상승이 아니라 가게의 체급 자체가 바뀐 ‘양자 도약(Quantum Jump)’입니다. 1년 동안 서울을 오가며 만든 숫자, 174%(약 3배) 성장 설머리횟집 대표님은 지난 1년 동안 포항과 서울을 수없이 오가며 제 수업을 들었습니다. 강의만 듣고 끝낸 것이 아니라, 그때그때 배운 것을 바로 매장에 적용했습니.......
