연말연초 요리

간장 돼지갈비찜 레시피 양념 만들기

연말연초 가족들 모임 자리에 내놓으면 좋은 고기 요리로 돼지갈비찜을 소개해 드릴게요. 오늘 저녁에 가족들 모여서 갈비 좀 뜯었는데요. 뼈에서 쏙 떨어지는 고기 맛이 참 좋더라고요. 갈비찜이라 하면 좀 부담되는 요리라고 생각되겠지만, 제가 소개 드리는 레시피로 양념을 만들면 어렵지 않게 만들 수 있어요. 고기는 뼈에서 쏙 빠지도록 부드럽고, 잡내가 남지 않도록 만드는 게 포인트에요. 시판 양념 없이 집에 있는 재료를 활용해서 어렵고 복잡하지는 않지만, 실패 없이 만들 수 있는 간장 돼지갈비찜 레시피 시작해 볼게요. [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) +3~4인분 돼지갈비 1.2kg 물 1.2리터 소주(청주.......