밤 타락죽

밤 타락죽 레시피 속 편안한 죽 끓이는 법

TODAY'S RECIPE 밤 타락죽 레시피 고소한 맛이 좋은 밤 타락죽을 간편하게 만드는 법을 소개합니다. 고소한 풍미가 좋은 요리로 간식 혹은 야식으로 먹어도 괜찮고 아침식사로도 잘 어울리는 요리입니다. 고소한 죽 끓이는 법 타락죽은 조선시대 왕실에서 먹던 보양식으로 알려져 있다. 쌀을 갈아 우유와 같이 끓인 우리나라 전통 우유죽이다. 지금은 우유가 흔하지만, 과거에는 우유 구하는 것이 어려웠다는 걸 생각하면 상당히 귀한 음식이라 할 수 있다. 타락죽은 종류가 다양하다. 쌀과 우유만으로 만든 기본 타락죽에서 밤을 넣은 것, 단호박, 잣, 흑임자 그리고 고구마까지 다양한 재료와 잘 어울려 종류가 많다. 고소한 맛이 좋고 부.......