반건조 생선
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반건조 민어요리 민어탕 끓이는법 민어 지리탕
반건조 민어요리 민어탕 끓이는법 민어 지리탕 새벽에 흑백 요리사 밀린 거 보는데 민어가 나와서 냉동실에 있던 민어를 해동해서 끓였는데요. 한별농원 수요일은 수산물 꾸러미 소개하는 데서 반건조 민어도 있어서 아껴두었는데요. 양태랑 박대는 쪄 먹었는데 민어요리 뭐가 좋을까 하다가 왠지 매운탕보다는 맑은 지리탕이 어울릴 것 같아서 끓였는데요. 민어는 보양식으로도 좋은 생선으로 알려져 있는데요. 지난여름에는 민어를 먹을 기회가 없어서 아쉬웠는데 겨울 보양식으로 민어탕도 좋겠다 싶었어요. 맑은 탕이지만 민어에서 우러나오는 뽀얀 국물이 꼭 사골국같이 진했는데요. 시원하면서 깊은 맛이 있는 생선요리입니다. 연말연시 일.......
포항 구룡포 과메기 야채세트 연말에도 인기만점 하모니
포항 구룡포 과메기 야채세트 연말에도 인기만점 하모니 지금이 한창 맛있기도 하면서 연말 모임이나 가족 홈파티 메뉴로도 사랑받고 있는 포항 구룡포 과메기 야채세트 알차게 후기를 올려보겠습니다. 포항 과메기 야채세트 구성을 알려드리기 전에 이 메뉴는 청어나 꽁치를 겨울철 찬 바람에 반건조를 시켜서 먹는 음식을 말합니다. '과'는 말리다를 뜻하고 '미기'는 생선살을 말하는데 바싹 말린 것이 아니라 겉은 말랐지만 속은 또 촉촉한 반건조의 상태라서 쫀득한 것이 특징이죠. 차가운 겨울바람에 얼었다 녹았다 반복하.......
