가위남(가족을 위해 요리하는 남자)
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완벽정리100% 등갈비찜 레시피 돼지 등갈비찜 레시피 김치등갈비찜 레시피
요즘 등갈비찜 만들면 왜 고기는 질기고 김치는 푹 익지 않아서 따로 노는 느낌이라 고민 많으셨죠? 분명 재료는 간단한데 막상 해보면 고기는 뻣뻣하고 김치는 시원한 맛이 안 살아서 전체적으로 아쉬운 경우가 많습니다. 특히 봄철에는 입맛이 애매하게 떨어지는 시기라 이런 푹 익은 찜 요리가 더 생각나는데 제대로 안 되면 더 아쉽게 느껴집니다. 저도 처음에는 그냥 넣고 오래 끓이면 되겠지 했는데 몇 번 해보니까 시간, 순서, 그리고 압력 조절이 맛을 완전히 바꿔놓더라고요. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 요즘처럼 날씨가 따뜻해지는 봄에는 주말 저녁에 가족끼리 푸짐하게 먹을 메뉴를 자주 고민합니다. 그럴 때.......
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