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3 posts![[미서부] 미국 같지 않은 미국의 변방 "유타"](https://img.zoomtrend.com/2017/07/07/c0227465_595f0b47d9a7a.png)
[미서부] 미국 같지 않은 미국의 변방 "유타"
유타(Utah) 유타주는 여러면에서 독특한 곳이다. 서쪽으로 네바다주, 북쪽으로는 아이다호주와 와이오밍주, 동쪽으로는 콜로라도주, 남동쪽 모서리에는 뉴멕시코주, 그리고 남쪽으로는 아리조나주와 경계하고 있는 미대륙 북서부 지역이다. 대부분이 황량한 서부 산악지역이거나 사막지역이어서 록키산맥 서편을 따라 남북으로 도시들이 줄이어 형성돼 있는 게 이곳의 특징이다.(지도 참조) 보다 자세히 언급하자면 서쪽으로 실제 소금호수를 의미하는 솔트레이크(Salt Lake)와 동쪽으로 록키 산맥 사이의 남북으로 도시들이 이어지는데 주도인 솔트레이크 시티(Salt Lake City) 일원에 주 전체 인구의 80%가 집중돼 있다. 솔트레이크는 표현 그대로 염분이 많은 대호수. 염도가 27%에 이르
![[미국 음식] 뉴욕,시카고,캘리포니아 지역별 피자의 차이점](https://img.zoomtrend.com/2017/06/30/c0227105_5955cf85343d1.png)
[미국 음식] 뉴욕,시카고,캘리포니아 지역별 피자의 차이점
미국은 피자를 제일 많이 먹는 나라다. 한 명이 1년에 10.5㎏을 먹는 것으로 알려져 있다. 해장(解�l)도 피자로 할 정도다. 김치 맛이 다른 것처럼 미국도 지역마다 피자 만드는 스타일이 다르다. 피자는 밀가루 반죽 종류에 따라 크게 팬(pan)·스크린(screen)·신(thin)피자로 나뉜다. 미국 캘리포니아에 있는 부숑(Bouchon) 레스토랑 고병욱 셰프는 "검은 피자팬에 구운 게 팬, 이탈리안 레스토랑에서 흔히 맛볼 수 있는 얇은 게 신, 그 중간 두께가 스크린 피자"라고 했다. '뉴욕 스타일'하면 대개 스크린 피자를 뜻하며 '시카고 스타일 피자'는 팬 피자로 통한다. 미셸이 그리말디스에서 주문한 것은 치즈 피자, 페퍼로니 피자, 소시지 피자, 버섯 피자였다. 하나같이 뉴욕식 스크린 피자다
![[미국 식사 예절] 팁주는 방법](https://img.zoomtrend.com/2017/06/29/c0227105_595482f5aa057.png)
[미국 식사 예절] 팁주는 방법
우리나라에서 너무 생소한 것이 팁이다. 왠지 이 팁은 그냥 버리는 돈 같다는 느낌을 받는 경우도 사실이다. 일반적으로 식사값의 15%를 팁으로 지불을 합니다. 팁은 곧 직원들의 월급이기 때문이에요.. 대부분의 식당의 웨이터는 이 팁이 본인의 월급이기 때문이다.식사를 마치게 되면 웨이터가 계산서(Bill)을 가지고 온다. 그래서 이걸 받으면 현금을 지불을 하시면 영수증을 주고, 테이블 위해 팁을 놓고 오면된다. 만약에 카운터에서 계산을 할때도 팁을 두고 나와서 계산을 하면 됩니다. 그리고, 팁을 위해 잔돈을 요구해도 실례는 아니니 작은 단위의 금액으로 바꿔달라고 하면 되구요.. 신용카드의 결제일 경우에는 계산서와 신용카드를 주면 카드영수증에 영수증 금액이 적혀져 있어요 그때 합계란에 비어 있고, 팁에
