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휴대용 에스프레소 머신 스타레소 선택한 3가지 이유
휴대용 에스프레소 스타레소를 선택한 3가지 이유 1. 분리세척 가능한 에스프레소 머신 2. 높은 압력을 효율적으로 다루는 에스프레소 머신 3. 분쇄원두와 캡슐커피를 선택하여 사용할 수 있음 커피가 좋아서 집에서도 고가의 에스프레소 머신을 사용한 적이 있습니다. 그런데 일이 생겨 일주일쯤 안쓰게 되니, 내부 필터와 라인이 은근 걱정이 되더라고요. 그렇다고 분해해 볼 수도 없고 말이죠.. 그래서 또 며칠 안쓰다 보니, 이제 정말 에스프레소 머신 세척제를 따로 사야 하겠더라고요. 석회질 청소하는 세척제인데 이걸 사용해야 에스프레소 머신의 내부 세척이 된다 해요.. 그런데 이게 또 은근 부담스럽더라고요. 집에서 저 밖에 안쓰는.......
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이카와 프로 100X 모델 이용해서 요즘 커피 열심히 볶아보는 중인데.. 볶아보면서 알게 된 것이 있어서 기록 겸 가볍게 포스팅해봅니다 최근 우연히 비교하게 된 과테말라 엠버 코반 SHB 인도네시아 만델링 G1 TP입니다. 일부러 비교하려고 했던 건 아니고 남은 원두를 같은 날 볶다 보니 교차 로스팅해서 같은 기간에 즐기게 되면서 알게 된 부분입니다. 이카와 샘플로스터에 여러 가지 로스팅 레시피를 쉽게 적용해 볼 수 있는데 그중 213도짜리 레시피가 무난해 보여서 꾸준히 213도의 맛을 익히고 있습니다. 덜 익은 맛 전혀 느껴지지 않고 무난한 느낌이 좋아서 한동안은 213도 레시피를 쭉 즐겨보고 그다음에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 생.......
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케냐 AA 원두를 직접 로스팅 한 기록용 포스팅입니다. 원두 로스팅은 이카와 프로 100X를 이용했습니다. 커피는 뭐 제가 볶는다기보다는 ㅎ 적당한 프로파일 불러서 작동만 시켜주면 되는데 요즘은 213도로 로스팅 하는 프로파일로 즐겨 보고 있습니다. 주문한 모든 원두를 213도로 쭉 마셔보고 다음번에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 계획입니다. 케냐 더블 A 원두 볶기 전의 모습인데 깨끗한 느낌 보기 좋았고 생각보다 작아서 신기했습니다. https://youtube.com/shorts/eo1gjefsniM?feature=share 요즘 영상 찍고 편집하는 것도 공부하면서 짧은 영상에 매력이 느껴져서 1분 정도 되는 영상 하나 만들어봤습니다. 지루하지 않기 때문에 가.......
