이것은 쫄면인가, 차가운 예술인가? 50년 내공이 빚어낸 경주 '인생 냉쫄면'을 해부하다.
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이것은 쫄면인가, 차가운 예술인가? 50년 내공이 빚어낸 경주 '인생 냉쫄면'을 해부하다.
안녕하십니까, 전 세계의 미식을 탐험하며 식재료와 요리의 본질을 연구하는 김영갑교수입니다. 오랜 세월 동안 하나의 길을 걷는 장인들의 음식에는 시대를 관통하는 힘이 있습니다. 오늘 저는 반세기의 역사가 응축된 한 그릇, 경주박용자명동쫄면의 '냉쫄면' 앞에서 마치 위대한 예술 작품을 마주한 감정으로 이 글을 씁니다. 이것은 단순한 음식 비평을 넘어, 맛의 모든 요소를 해부하고 재구성하는 미식의 여정이 될 것입니다., 첫 만남: 감각을 압도하는 차가운 서곡 냉쫄면 한 그릇이 테이블 위에 놓이는 순간, 주변의 공기가 달라집니다. 스테인리스 그릇 안에는 국물이라기보다는 잘게 부서진 보석처럼 반짝이는 투명한 얼음.......
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명동 근처에 나들이 나온 분들이 정말 많이 보이던데 저도 오랜만에 친구랑 같이 맛있는 고기 먹으러 나갔다가 제대로 취향 저격 당하고 돌아왔어요 을지로 입구역 5번 6번 출구쪽에서 걸어서 가깝게 위치하고 있는 명동 맛집 족발 미쓰족발 서울명동점 방문 후기입니다 영업시간은 매일 오전11시부터 새벽3시까지 운영한다고 해요 점심 전부터 운영하면서 늦은 밤까지 운영하네요 영업시간이 워낙 넉넉하고 길다 보니까 이른 점심식사 하러 가기에도 아주 여유롭고 늦은 저녁이나 새벽에 야식 생각날 때 편하게 방문해서 시원한 음료 한잔 곁들이기에도 진짜 최적의 장소라는 생각이 들더라고요 명동 맛집 족발 중에서도 이렇게 오랜 시간 열려.......
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경주 불국사 석굴암 토함산 등산 연휴 때 다녀온 이야기 주차 혼잡도
안녕하세요, 드미트리입니다. 간략하게 #당일경주여행 #경주여행 #불국사 #석굴암 후기 올리긴 했지만 좀 더 많은 사진을 찍었기에 자세한 후기를 남겨 봅니다. 저는 올해 5월 1일~3일에 이르는 연휴 기간 동안, 2일 경주 당일치기로 방문했습니다. 주차팁, 고속도로 이용, 이런 꿀팁 없습니다. 주차장은 혼돈이고, 고속도로는 사실 부산-경주 구간은 크게 막히진 않았어요. 그럼 뭐합니까. 주차장 진입이 상당히 힘들었다... 화강암으로 다듬어 쌓은 석굴암, 엄청난 건축물이죠. 저는 상대적으로 일찍, 오전 10시 20분 정도에 불국사 도착했는데요. 불국사 앞이 혼돈인 걸 보고, 차라리 석굴암부터 보고 내려오자 했지만. 불국사나 석굴암이나 마.......
