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신 김치볶음 레시피 볶음김치 만드는법
신 김치볶음 레시피 묵은지 처치 곤란일 때 쫀득한 볶음김치 만드는법 김치냉장고 깊숙한 곳을 정리하다 보면 언제 넣어뒀는지 기억도 가물가물한 묵은지 통이 나오곤 합니다. 찌개를 끓여 먹자니 귀찮고 그냥 꺼내 먹자니 너무 시어서 젓가락이 잘 안 가더군요. 이럴 때 가장 확실한 해결책은 기름 넉넉히 두르고 달달 볶아내는 것입니다. 보통은 대파 기름을 내거나 양파를 넣어 단맛을 더하지만 오늘은 재료 손질조차 귀찮은 날이라 오직 김치 하나만으로 승부하는 초간단 김치볶음 레시피를 준비했습니다. 재료는 간단하지만 조리법에 작은 팁을 더해 식당에서 나오는 밑반찬처럼 윤기 나고 쫄깃한 식감을 살려보았습니다. 오늘은 밥 두 공기.......
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단순함이 매력 양파카레 만들기 아침에 tv를 보니 지난 드라마 재방하는데 '카레' 먹으라는 엄마의 메모에 코웃음 치고 요리를 하더라고요. 그걸 보면서 울집 남자는 '뭐가 어때서??' 네... 저희집 남자는 카레라이스를 참 좋아해요. 생각해보면 주부 입장에서 이런 남편이 참 편한일일수도 있는데... 문제는 제가 별로 안 좋아한다는거죠. 이유는? 너무 많이 먹고 살 쪄요. ㅎㅎㅎ (이거 생각보다 심각합니다. ) 그래서 가끔 만드는데 가장 최소한의 재료로 맛을 내는 양파카레 만들기 들고 왔어요. 양파와 돼지고기만 들어갔는데 깊은맛 제대로 나는건 무조건 양파 덕입니다. 버터에 부드러워질때까지 볶아내면 달큰하고 싶.......
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