인생 샌드위치빵 사워도우 발견 아눅 식사빵 정착
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인생 샌드위치빵 사워도우 발견 아눅 식사빵 정착
인생 샌드위치빵 사워도우 고퀄리티 아눅 식사빵 사워도우 샌드위치빵으로 완전 맛있다 빵순이가 찾은 정말 맛있는 아눅 식사빵 요즘 내가 빵 먹는 걸 보면 스스로 놀라게 된다. 예전에는 아침부터 밥을 먹어야 하는 밥순이였는데, 어느 순간 밥 없이는 살아도 빵 없이는 살 수 없는 빵순이가 되었다. 근데 재미난 건 나 같은 사람들이 적지 않다는 것이다. 밥순이었다가 40대 빵순이로 변한 이유는 다양하다. 어떤 사람들은 40대가 되면 행복 호르몬이 줄어들어 당질인 빵을 찾는다고 한다. (충격!!!) 무엇보다 밥보다 빵이 먹기 편하고 소화도 잘 되니 나를 위한 간편식으로 자주 찾게 된다. 하지만, 이런 신체적 이유 말고, 가장 큰 이유는 예.......
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무반죽 발효빵 만들기 어제 소개해 드린 훈제연어 오픈샌드위치 레시피에 사용한 치아바타 만드는법 들고 왔어요. 반죽기 없이 간단하게 만드는 무반죽 발효빵 방식이라 가정식 식사빵, 샌드위치 용도로 아주 딱 좋거든요. 치아바타는 이탈리아어로 슬리퍼라죠. 그것도 실내용 슬리퍼.. 납작하고 평평한 모양이라서 대충 잘라서 식사빵으로 먹기도 좋고 샌드위치 용도로도 좋아요. 원래 면포로 벽을 만들고 발효해서 조금 더 각지게 만드는데 홈베이킹 레시피이니 뭐 대충 만들어서 가장자리가 살짝 동글동글 합니다. 바닥 색도 고르게 난 상태. 덧밀가루도 살짝 남은 상태로 잘 구워졌어요. 이것보다 조금 더 색이 나도 괜찮고요. 집에서 간단하.......

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코스트코 일냈어요.. 가면 다들 이거 사던데요? 재구매 유발 난리 난 '이것'
코스트코 가면 카트마다 약속이라도 한 듯 담겨 있는 아이템들이 있죠? 저도 처음엔 "뭐가 그렇게 특별할까?" 싶었는데, 한 번 맛보고 나니 이제는 이거 떨어지면 불안해서 코스트코 달려가게 되더라고요. 평범한 빵을 호텔 조식급으로 변신시켜 주는 프리미엄 버터부터, 와인 안주로도 손색없는 무화과 스프레드까지! 재구매를 부르는 코스트코 '마법의 아이템' 3가지를 소개합니다. 프레지덩 프렌치 버터 (27,990원) "프랑스 노르망디 원유의 고품격 풍미" 살림 고수들이라면 다 아는 고품질 무가염 발효 버터예요. 버터 본연의 고소하고 진한 맛을 가장 잘 느낄 수 있어요. 무가염이라 요리할 때 기호에 맞춰 염.......


