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11월 제철 해산물 포항 구룡포 과메기 먹는법 가을 제철 음식 과메기효능
11월 제철 해산물 포항 과메기 제철 가을 제철 음식 구룡포 과메기 먹는법 쫀득하면서도 고소한 맛이 일품인 제철음식 '과메기'에요. 사실 비린맛내는 음식을 전혀 먹지 못했는데 푸드 인플루언서를 시작하면서 먹었는데 이제는 안먹으면 섭섭한 제철 해산물이 되었어요. 꽁치를 통째로 또는 배를 갈라 찬 바람에서 3~15일간 얼렸다 녹였다를 반복해서 숙성시킨 반 건조 생선이에요. 특히 포항 과메기는 지역을 대표하는 특산물이기도한데 촉촉하면서도 쫄깃하면서도 쫀득한 맛에 반하게 됩니다. 대표적인 과메기 효능으로는 100g에 함유된 DHA, EPA, 오메가-3가 풍부해서 심혈관 질환 예방과 두뇌 성장 발달에 도움이 됩니다. 과메기.......
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