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11월 제철 해산물 포항 구룡포 과메기 먹는법 가을 제철 음식 과메기효능
11월 제철 해산물 포항 과메기 제철 가을 제철 음식 구룡포 과메기 먹는법 쫀득하면서도 고소한 맛이 일품인 제철음식 '과메기'에요. 사실 비린맛내는 음식을 전혀 먹지 못했는데 푸드 인플루언서를 시작하면서 먹었는데 이제는 안먹으면 섭섭한 제철 해산물이 되었어요. 꽁치를 통째로 또는 배를 갈라 찬 바람에서 3~15일간 얼렸다 녹였다를 반복해서 숙성시킨 반 건조 생선이에요. 특히 포항 과메기는 지역을 대표하는 특산물이기도한데 촉촉하면서도 쫄깃하면서도 쫀득한 맛에 반하게 됩니다. 대표적인 과메기 효능으로는 100g에 함유된 DHA, EPA, 오메가-3가 풍부해서 심혈관 질환 예방과 두뇌 성장 발달에 도움이 됩니다. 과메기.......
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포항 하면 떠오르는 포항 1등 인생 맛집 이시가리 전문 등대횟집 호미곶 멀지 않아서 가족들과 함께 산책도 하고 사진 몇 장 찍으면서 시간 보내고~ 올 때마다 등대 밝고 물살 좋아서 낚시하면 참 좋겠다 싶지만 여기에서 낚시를 해본 적은 없고.. ㅎ 간판부터 반가운 등대횟집 포항에 간다는 건.. 포항에 가족들과 함께 간다는 건 무조건 등대횟집 들러서 이시가리 회 먹겠다는 ㅎㅎ 이시가리 [ 줄가자미 ] 입니다 ㅎ 1층에서 생선 꺼내는 모습 볼 수 있고요 이시가리 + 해물잡탕 세트 가격은 대략 위와 같습니다 3명 기준으로 15만 원짜리 먹으면 부족하지 않았습니다. 탕에 들어갈 다리가 긴 게 한 마리 그 자리에서 꺼내오시네요 ㅎ 다소 호.......
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집밥 반찬 비름나물무침 만들기 요즘 대형마트 말고 집 앞 작은 마트에서 식재료를 조금씩 사다 먹는 중인데요. 어제 아침에 나갔더니 비름나물이 있더라고요. 반가워서 얼른 한 봉지 사 와서 비름나물무침 만들기 뚝딱. 비름나물 한 봉지 200g짜리 사서 딱 이 정도 접시로 두 번 먹을 정도 나오는데요. 요건 이렇게 조금씩 해서 한두끼 먹고 치우는 게 제일 맛있어요. 식구 많은 거 아니면 딱 이 정도만 사다가 비름나물무침 만들기 해보세요. 제철 봄나물 중에서도 이건 좀 순하고 여리여리한 편이라 초고추장 양념장이 잘 어울리는데요. 새콤달콤 매콤한 양념에 잘 무쳐놓으면 완전 집밥 반찬 계의 밥도둑. 비름나물무침 한 젓가락 따뜻한 밥.......
