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멸치 칼국수 끓이는법 코인 육수 활용 레시피 만드는법
한국인이 즐겨 먹는 면 요리 중에 소면과 함께 여러 형태의 칼국수 레시피가 있습니다. 김치 넣고 얼큰하게 만들거나 고추장, 된장 풀어 특별한 맛으로 만들기도 하는데요. 가장 많이 선호하는 방법은 멸치 칼국수 끓이는법일 거예요. 맵지 않은 육수의 깊은 맛과 여러 재료를 듬뿍 넣어 아이들과 함께 먹기 좋습니다. 예전에는 육수 만들 때 멸치를 덖어 비린내를 줄인 후 국물용 다시마, 대파, 양파 등과 함께 20~30분 정도 끓이기 때문에 시간 여유 있을 때 만들곤 했는데요. 요즘 코인 육수 활용하면 5분도 채 걸리지 않고 뚝딱 베이스 국물이 완성됩니다. 칼국수 만드는법이 베이스 육수에 다양한 재료 넣고 만들면 되는데요. 면 익는 시간.......
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