무창포에서 다시 찾은 전주순대국밥집 – 변함없는 맛, 피순대의 진수!

무창포에서 다시 찾은 전주순대국밥집 – 변함없는 맛, 피순대의 진수!

얼마 전 오랜만에 무창포를 방문하게 되면서, 예전에 무창포 여행 중 우연히 들렀던 전주순대국밥집을 다시 찾았습니다. 당시 너무 맛있어서 개인적으로 ‘맛집’으로 저장해 두었던 곳이라, 이번에도 큰 기대를 안고 방문했습니다. 변함없는 깊은 국물 맛 식당에 들어서자마자 퍼지는 진한 국물 향기! 역시 순대국밥집에서 가장 중요한 것은 국물 맛이죠. 오랜만에 방문했지만, 여전히 깊고 진한 국물 맛이 그대로였습니다. 뼈를 푹 고아 만든 듯한 구수한 맛이 입안을 감싸고, 조미료 맛이 강하지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 한 숟갈 한 숟갈 떠먹는 재미가 있었습니다. 피순대의 진한 맛 이곳의 대표 메뉴 중 하나는 바로 피순대입니다. 일.......