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맛있는 된장찌개, 강원도 시골집 민속된장 민속고추장 추천
맛있는 된장찌개 끓이는 방법 강원도 시골집 민속된장 민속고추장 요즘 집밥에 관심이 많이 생기면서, 맛있는 된장찌개를 끓여보고 싶다는 생각이 들었어요. 그래서 된장찌개 비법을 찾아보니, 맛있는 된장찌개를 끓이려고 하면 일단 된장이 맛있어야 한다고 하더라구요. 그래서 정성을 들여만든 집된장을 찾아보다가 40년 전통 명품된장으로 불리는 강원도 시골집 찌개된장을 만나게 되었어요. 강원도 시골집 민속된장은 강원도 횡성의 시골에서 콩을 삶고 메주를 깊게 띄워 볏집으로 발효시켜 만드는 집된장이라고 해요. 무설탕 민속고추장인 찌개고추장도 함께 판매하고 있어서, 그 맛이 더욱 궁금해졌어요. 전통방식으로 만든 집된장 고추장.......
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집밥 반찬 비름나물무침 만들기 제철 봄나물 레시피
집밥 반찬 비름나물무침 만들기 요즘 대형마트 말고 집 앞 작은 마트에서 식재료를 조금씩 사다 먹는 중인데요. 어제 아침에 나갔더니 비름나물이 있더라고요. 반가워서 얼른 한 봉지 사 와서 비름나물무침 만들기 뚝딱. 비름나물 한 봉지 200g짜리 사서 딱 이 정도 접시로 두 번 먹을 정도 나오는데요. 요건 이렇게 조금씩 해서 한두끼 먹고 치우는 게 제일 맛있어요. 식구 많은 거 아니면 딱 이 정도만 사다가 비름나물무침 만들기 해보세요. 제철 봄나물 중에서도 이건 좀 순하고 여리여리한 편이라 초고추장 양념장이 잘 어울리는데요. 새콤달콤 매콤한 양념에 잘 무쳐놓으면 완전 집밥 반찬 계의 밥도둑. 비름나물무침 한 젓가락 따뜻한 밥.......
