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하노이 미슐랭 맛집 2곳 쌀국수 PHO 10 및 꽌안응온 분짜
세계 4대 요리라 하면, 프랑스, 태국, 중국, 베트남이라 한다. 식재료가 풍부하고 다양한 맛을 표현해 낼 수 있는 요리 문화 강국이 때문이다. 그래서인지, 베트남 하노이에만 가더라도 미슐랭 맛집을 심심치 않게 찾을 수 있는데, 오늘 소개해 드리는 2곳은 정말 괜찮은 하노이 미슐랭 맛집으로 소개해도 괜찮은 곳 같다. 1. PHO 10 쌀국수의 나라 베트남이지만, 북부와 남부의 쌀국수는 다르다. 일단 남부는 다양한 채소를 추가하여 풍부한 건더기와 향미를 보여준다. 반면 북부는 깔끔한 소고기 육수를 강조한다. 평소 향신채는 커녕 고수도 싫어하는 한국인에겐 북부 하노이식 쌀국수가 더 입맛에 맞는 편이다. 그리고 오늘 소개할 포텐은 한.......
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