햇살마미네 집밥 이야기 아침 메뉴 추천 명란죽
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햇살마미네 집밥 이야기 아침 메뉴 추천 명란죽
햇살마미네 집밥 이야기 아침 메뉴 추천 명란죽 햇살마미네 집밥 이야기 오늘은 아침 메뉴 추천으로 소개하는 명란죽 정식입니다. 명란죽, 배추김치, 간장 진미채볶음, 귤 명란젓의 알만 발라 내서 흰 죽에 넣어서 같이 끓여냈습니다. 간은 참치액으로 해서 감칠맛을 더했어요. 위에 후리가케와 김가루, 깨 가루를 올려 고소한 맛을 배가 시켰습니다. 아침 메뉴 추천으로 소개드리지만, 환자식이나 아이들 영양죽으로도 좋아요. 쌀죽에 알알이 박힌 명란이 보이시죠? 한 숟갈 떠서 먹을 때마다 톡톡 터지는 식감에 먹는 재미도 느낄 수 있습니다. 김치는 슴슴하게 담근 거라 자극적이지 않은 명란죽과 잘 어울립니다. 젓갈을 곁들이면 좋은데, 냉.......
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