고기집 창업 준비 과정 공개
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고기집 창업 준비 과정 공개
*협찬 고기집 창업 준비 과정 공개 고기집 창업 준비 과정 공개 고기집 창업 준비 과정 공개 고기집 창업 준비 과정 공개 인생은 한 번뿐이라고 하잖아요. 그 말이 유난히 와닿았던 순간이 있었어요. 바로 은퇴 후 우울감을 겪던 부모님이 새로운 도전을 고민하기 시작했을 때예요. 퇴직 후 시간이 남는데 뭘 해야 할지 모르겠고 하루하루가 지루하다고 말씀하시는 걸 들으면서 자식으로서 마음이 무거웠어요. 그래서 함께 무언가 해보면 어떨까 싶었고, 그게 바로 '고기집 창업'이라는 큰 결심으로 이어졌답니다. 물론 처음엔 걱정이 더 컸어요. 요즘 자영업 쉽지 않다는 거, 저도 주변에서 많이 봐왔거든요. 하지만 부모님의 눈빛은.......
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파채칼 하나로 끝! 집에서 고기를 자주 구워 먹다 보니, 문득 고깃집에서 먹던 그 파절이 레시피가 너무 생각나더라고요. 그 특유의 아삭함과 양념 맛이 은근히 중독성 있어서 집에서도 꼭 한번 만들어 보고 싶었어요. 그래서 이번에 집에서도 간편하게 파채썰기를 할 수 있다는 파채칼을 사용해 봤어요. 처음에는 큰 기대 없이 시작했는데, 막상 사용해 보니 파채썰기가 훨씬 쉬워지고 일정하게 썰려서 만족도가 높았어요. 확실히 파채칼 하나로 파채썰기 과정이 훨씬 간편해졌어요. 올 스텐으로 되어 있어는 파채칼이라 위생적인 부분도 마음에 들었어요. 물에 닿아도 부담 없고, 냄새 배임도 적어서 관리가 편했어요. 무엇보다 파채썰기를 할.......

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성북천맛집 고기집 감골연탄집 보문역점 르꼬르동블루 출신쉐프 핫플 최상급 선진포크 인체무해 청결연탄 리뷰쥐포
기력을 보충해 줄 수 있는 든든한 육류 요리가 절실하게 생각나던 중 보문역 인근에 르꼬르동블루 출신의 쉐프가 직접 운영한다는 특별한 성북천맛집 고기집 소식을 접하게 되었습니다. 단순히 연탄불에 굽는 방식에 그치는 것이 아니라 인체에 무해한 특허받은 청결 연탄만을 사용하며 최상급 선진포크 한돈을 고집하는 핫플이라는 점이 꼭 한번 방문해보고 싶다는 마음이 들었습니다. 감골연탄집 보문역점 가게 정보 주소 : 서울 성북구 보문로 105-1 1층 위치 : 우이신설선 보문역 7번 출구나 6호선 보문역 8번 출구에서 도보 약 53미터 거리 ⏰ 영업시간 : 매일 11:30 ~ 24:00 (14:00 ~ 15:30 브레이크타임 / 23:30 라스트오더) ?.......
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