강판 감자전 만들기 바삭한 감자전 레시피
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강판 감자전 만들기 바삭한 감자전 레시피
강판 감자전 만들기 바삭한 감자전 레시피 강판 감자전 레시피 요즘 제철 식재료 중에서도 감자는 한박스 넉넉하게 사다두고 요리해먹곤 하는데 오늘은 비소식에 강판 꺼내서 슥슥 갈아서 바삭 쫀득하게 부침개를 부쳐서 먹었답니다. 만드는 방법은 믹서기에 휘리릭 갈아서 먹어도 간단하지만 입자가 있게 갈아서 반죽 만들어 부쳐먹으면 본연의 맛과 식감이 더 고소하답니다. 감자는 껍질 손질해서 슥슥 갈아 체에 한번 내려 채즙에서 전분을 분리해 반죽 만들어 부치면 더 맛있습니다. 따로 전간장 준비할 것 없이 소금간 살짝해서 먹으면 고소함이 가득해서 굽자마자 아이가 맛있게 먹었답니다. 강판 감자전 만들기 레시피 바로 시작해보도록.......
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