신촌/ 에뚜왈

신촌/ 에뚜왈

신촌에 있는 프랑스 풍 디저트 전문점 에뚜왈입니다. 마들렌, 퀸아망, 브리오슈, 슈크레등을 파는 데 특히 이 가게에서 유명한 건 피낭시에라고 합니다. 집사람이 꼭 한번 가보고 싶다고 여러 번 말했지만 요즘은 신촌에 갈 일이 별로 없어서 차일피일했죠. 그러다가 얼마 전 극장에 갔다가 근처라서 들러 봤습니다. 일단 기본이 되는 메뉴 몇 가지를 사 와서 먹어봤는데 피낭시에가 정말 맛있더군요. 사실 평소 피낭시에에 대한 제 느낌은 그냥 작은 사이즈의 파운드케이크였습니다. 그런데 이 가게의 것은 확실히 다르더군요. 제대로 만든 .......