제주도 몸국과 제주 고사리 해장국 채훈이네
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제주도 몸국과 제주 고사리 해장국 채훈이네
제주도 몸국과 제주 고사리 해장국 채훈이네 글, 사진 쏠트몬 국물 요리 좋아하고 해장국 좋아하는 한국인 쏠트씌. 제주 여행에서 꼭 먹어야 하는 음식 중에 제주도 몸국이잖아요. 근데 뭐랄까 항상 주문해서 받으면 언제나 초면 같은 이 긴장감 ㅋ 진짜 큰맘 먹고 도전을 하곤 해요. 그래도 먹다 보면 구수하고 든든한 게 겨울에 이만한 별미가 또 없더라고요. 여름에는 보양식 느낌으로 먹어주고 겨울에는 든든하게 뜨끈하게 먹어주면 일품요리가 따로 없지요. 술 좋아하는 분이라면 아침 해장국으로는 이만한 게 없는 몸국은 이름이 어마어마해서 그렇지 풀어보면 꽤 괜찮습니다. 제주도에서는 모자반을 몸이라고 한다고 해요. 그러니까 모자.......
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