[경북/청도] 감와인 터널 - 와인이라...?
By 녹두장군의 식도락 | 2013년 6월 5일 |
![[경북/청도] 감와인 터널 - 와인이라...?](https://img.zoomtrend.com/2013/06/05/e0063996_51a022c01e657.jpg)
역시 TV 등 각종 언론 매체를 통하여 많이 들어 본 청도 감와인 터널청도에 감이 유명한데, 그걸로 와인을 만든다? 그것도 실제 열차 터널을 이용해서? 방송용으로 딱 스토리 나오는 거죠~ ㅎㅎ 여담이지만 식당도 마찬가지죠. 삼겹살 아무리 맛있어 봤자 방송에 나오기 쉽나요? (금박을 뿌린다든지, 브랜디로 불쇼를 한다든지 뭔가 있어야... 다 그렇고 그런거죠.) 설명은 아래 읽어 보세요~ 요런 모습입니다. 와인을 보관하는 터널답게 서늘하고 습한 환경입니다. 와인은 너무 차갑지도 덥지도 않은 15도 내외, 코르크가 말라 그 틈으로 와인이 증발되는 것을 막기 위해 습도가 높아야 하구요. 와인을 세우지 않고 눕혀 보관하는 것도 마찬가지 이유입니다. 터널 끝까지 쭉 들어갔다 오는데 10~20분 정도 소요됩