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신림동 순대타운 (서울 신림동)
참 오랜만에 찾은 신림동 순대타운. 대학원 석사과정 시절 가보고 처음이니, 15년도 넘었나보다. 민속순대타운 건물 3층으로 직행. 엘레베이터에서 내렸을 때 눈 앞에 펼쳐진 광경을 보니, 그렇게 크게 변한 느낌은 없었다. 오랜만에 가니 어느 가게로 들어가야 할 지 몰라서, 안쪽으로 깊숙히 들어 가다가 발견한 집인 '전라도 엄마 학사' (310호)를 선택. 참고로 여기 순대타운 가게 중 지역 이름을 상호에 넣은 곳은 거의 대부분 전라도와 관련된 지명들을 포함하고 있음. '전라도집', '여수집', '해남' 등등... 여기의 주종목은 '백순대'인지라, 일단 주문했다. 순대를 주문하면 먼저 이.......
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신림동 순대타운 맛집 여수집 백순대 후기
안녕하세요 여행작가이자 책방지기 김지선입니다. 순대볶음을 좋아하는 분들이라면 신림동 순대타운을 빼놓을 수 없는데요 2~3층 모두 순대전문점으로 운영 중입니다. 주메뉴는 원조백순대곱창 양념순대곱창 등이 있으며 1인분에 대략 1만원 정도 합니다. 테이블은 예전 모습 그대로이고요 메뉴 주문 시 음료는 서비스로 나오더라고요 백순대에 찍어 먹을 소스장과 무피클, 깻잎 등이 나옵니다. 이건 백순대곱창이고요 가운데 양념장을 두고 먹는 방식입니다. 소스에 적당히 찍어 깻잎에 싸서 먹으면 정말 맛있습니다. 양념 순대곱창은 이렇게 나오는데요 매콤한 맛이 매력적입니다. 요즘은 백순대를 더 선호한다고 하는데 술안주로는 양념 순대.......
세종시 맛있는 삼겹살! 장소는 비공개
맛있는 삼겹살 두툼한 삼겹살 맛볼 수 있는 세종시 식당! https://youtube.com/shorts/bCuCiQWGxLY?si=ursAbYT55WFYMf40 고기가 맛있었기 때문인지 영상도 잘 찍게 되었고.. ㅎ 두툼한 삼겹살 살짝 하얀 부분이 많은가 싶지만 껍데기까지 잘 붙어 있기에.. 잘 구우면 고소한 맛 알찬 식감까지 완벽히 느낄 수 있었던 곳 치르 굽기 시작하는 소리도 좋았지만.. 구울 때 느껴지는 탱글 거림이 나 아주 맛있다..라고 말하는 것 같았다 고기 내부에 맛있는 기름기가 한가득 움직이고 있다고 느껴질 때 표면이 살짝 바삭하게 구워졌다고 느껴졌을 때.. 불 향기 만들어서 입혀주고 갓 지은 밥과 함께 시식하면 끝!! 맛있게 먹고 온 장소는 비공개.......
대구 로컬이 찾는 범어동뭉티기 맛집, 언제나 좋은날
안녕하세요 ! 제가 대구 범어동으로 이사온게 대학생이 끝날쯤 무렵인데, 벌써 그게 6년가량된 것 같아요. 한 동네에서 지금 꽤 오래 살다보니 이제는 제가 대구 범어동 로컬이 아닐까 싶습니다! 동네에 여기저기 많이 다녀봤는데, 진짜 괜찮은 생고기 집이 하나 있더라구요, 사실 지인들도 몇번 방문했었는데 체험단으로도 올라와있어서 이렇게 체험단으로도 다녀왔어요! 위에 기재된 것 처럼 체험단으로 다녀오기는 했는데, 리뷰는 완전 솔직하게 적어보도록 하겠습니다 :) 언제나좋은날 매장은 범어역이나 수성구청역에서 가운데 위치하고 있습니다. 그리고 수성구청과 수성경찰서 바로 옆에 있어서, 찾아오는데는 어려움 없이 올 수 있어요. .......
