간단한 저녁메뉴 어향 가지덮밥 레시피 가지구이 양념 한그릇요리 두반장소스

깡이맘|2026년 2월 5일|음식정보
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간단한 저녁메뉴 어향 가지덮밥 레시피 가지구이 양념 한그릇요리 두반장소스

간단한 저녁메뉴 어향 가지덮밥 레시피 가지구이 양념 한그릇요리 두반장소스

깡이맘|2026년 2월 5일|음식정보

간단한 저녁메뉴 어향 가지덮밥 레시피 두반장소스 가지구이 양념 가지구이레시피 한그릇요리 지난주보다 날씨가 조금 풀리니 움직이기가 훨씬 편해졌어요. 겨울이지만 워낙 다양한 식재료가 나오기때문에 기본 채소들을 활용한 요리를 하기엔 어려움이 없어요. 오늘은 간단한 저녁메뉴로 가지덮밥을 만들었어요. 두반장소스를 베이스로 한 한그릇요리 덕분에 텐션도 살짝 올라가고 기분도 좋아졌어요. 어향 가지덮밥은 두반장 소스로 만들어지는데 중국 사천 지방에서 유래된 발효장으로 누에콩, 고추, 소금 베이스로 숙성을 시킨 깊은 맛이에요. 처음에 먹을때는 살짝 거북한 맛이었는데 이제는 이 특별한 감칠맛에 반했어요. 그런데 짠맛·매운.......

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단순함이 매력 양파카레 만들기 아침에 tv를 보니 지난 드라마 재방하는데 '카레' 먹으라는 엄마의 메모에 코웃음 치고 요리를 하더라고요. 그걸 보면서 울집 남자는 '뭐가 어때서??' 네... 저희집 남자는 카레라이스를 참 좋아해요. 생각해보면 주부 입장에서 이런 남편이 참 편한일일수도 있는데... 문제는 제가 별로 안 좋아한다는거죠. 이유는? 너무 많이 먹고 살 쪄요. ㅎㅎㅎ (이거 생각보다 심각합니다. ) 그래서 가끔 만드는데 가장 최소한의 재료로 맛을 내는 양파카레 만들기 들고 왔어요. 양파와 돼지고기만 들어갔는데 깊은맛 제대로 나는건 무조건 양파 덕입니다. 버터에 부드러워질때까지 볶아내면 달큰하고 싶.......