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에그마요 피타브레드 샌드위치 만들기 간단한 아침메뉴
에그마요 피타브레드 샌드위치 만들기 매일 아침밥 챙길 땐, 아침에 빵으로 간단히 드시는 분들은 고민이 없을 거 같았는데.... 메뉴 고민하던 사람은 '어떤 빵'을 먹을 것인가를 고민합니다. ㅎㅎㅎ 같은 거 두 끼 못 먹는 울집 식구들... 네. 그거 제가 퍼트린 병이에요. 제가 좀 그렇다 보니 하는 음식도 챙기는 먹거리도 늘 그런 거죠. 조금씩 달라지는 거.. 오늘은 주머니빵으로도 불리는 피타브레드 샌드위치 만들기로 아침메뉴 준비. 에그마요 피타브레드 샌드위치 만들기이니 안에 일단 마요네즈에 버무린 계란이 주 재료이고요. 그 외에 치커리 상추 등 채소와 당근라페, 구운 베이컨이 들어가요. 눈에 보이는 재료가 전부이.......
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무반죽 발효빵 만들기 치아바타 만드는법
무반죽 발효빵 만들기 어제 소개해 드린 훈제연어 오픈샌드위치 레시피에 사용한 치아바타 만드는법 들고 왔어요. 반죽기 없이 간단하게 만드는 무반죽 발효빵 방식이라 가정식 식사빵, 샌드위치 용도로 아주 딱 좋거든요. 치아바타는 이탈리아어로 슬리퍼라죠. 그것도 실내용 슬리퍼.. 납작하고 평평한 모양이라서 대충 잘라서 식사빵으로 먹기도 좋고 샌드위치 용도로도 좋아요. 원래 면포로 벽을 만들고 발효해서 조금 더 각지게 만드는데 홈베이킹 레시피이니 뭐 대충 만들어서 가장자리가 살짝 동글동글 합니다. 바닥 색도 고르게 난 상태. 덧밀가루도 살짝 남은 상태로 잘 구워졌어요. 이것보다 조금 더 색이 나도 괜찮고요. 집에서 간단하.......
치아바타 훈제연어 오픈샌드위치 만들기 홈 브런치 메뉴 레시피
치아바타 훈제연어 오픈샌드위치 만들기 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 홈 브런치 메뉴.. 샌드위치 만한게 또 없죠. 그래서 또 무반죽 발효빵을 굽습니다. 집에서 구운 치아바타 빵을 반으로 가르고 그 위에 바르고 쌓고 착착 올려서 오픈샌드위치 만들기!! 오늘은 보시다시피 훈제연어가 주인공입니다. 치아바타 훈제연어 오픈샌드위치 만들기 치아바타 빵엔 바질 크림치즈를 발라주고 샐러드 위에 훈제연어 올리고 그 위에 채 썬 양파와 방울토마토 올리고 올리브유 발사믹 식초 살포시 뿌려주고 시즈닝 살짝 뿌려주면 완벽한 홈 브런치 메뉴 완성. 무반죽 치아바타 빵 준비 미리 구워놓은 치아바타 빵.. 갓 구웠을 땐 겉이 얇은데 바삭해.......
홈브런치 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 집밥 레시피
홈브런치 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 저희집 인기 메뉴 간단하게 만들기 쉽고 온 가족이 좋아하는 메뉴인 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 들고 왔어요. 봄에 딱 어울리는 컬러 조합!! 사실 이건 빵을 덮어서 샌드위치로도 자주 먹는 건데요. 아침엔 그렇게 위아래로 빵을 샌드하면 양이 너무 많더라고요. ㅎㅎ 그래서 이렇게 위를 열어놓은 오픈샌드위치 만들기로 변형!! 이렇게 열어놓으니 초록색 루꼴라와 흰색 노란색 계란에 핑크핑크한 프로슈토까지 저절로 예쁜 컬러의 봄푸드데코 완성!! 이러면 1인당 한 개씩 아침메뉴로 딱 좋더라고요. 재료 준비 재료가 모두 적당량, 약간 ㅎㅎㅎ 그래도 사진으로 보시면 이해가 되실 거예요. 치아.......
