비건 BLT 샌드위치 만들기 홈브런치 메뉴

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비건 BLT 샌드위치 만들기 홈브런치 메뉴

비건 BLT 샌드위치 만들기 홈브런치 메뉴

RECIPE / 샌드위치 글 . 사진 by 유나스테이블 * 추석을 기점으로 착하게 먹어야겠다는 생각을 했다. 이번 여름 덥다는 이유로 아이스크림을 입에 달고 살았기 때문이다. 지금 이 순간에도 냉장고에 하겐다즈 4통, 비비빅, 누가바 그리고 호두마루 (나 옛날 사람 인증인가?!?) 등의 빙과류까지 가득하다. 덥다고 생각날 때마다 물이 아닌 아이스크림을 먹었으니 몸이 점점 무거워졌다. 추석 때까지는 어쩔 수 없다(?!) 생각하고, 날이 선선해지면 먹는 것도 좀 참고, 운동도 열심히 해 볼 생각이다. 그런 의미에서 만들어 먹은 비건 BLT 샌드위치. 샌드위치이기에 완벽하게 클린 하다고 볼 수 없지만, 그래도 가능하면 착하게 먹으려고 노력한 샌.......

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공항 가기전 들리기 좋은 제주도 샌드위치 토스트 맛집 제주 카페 라이초 제주 여행을 마치고, 김포로 향하는 비행기 표를 끊어 두고 남은 두어시간, 번잡한 공항 대기실 대신 마지막으로 제주의 맛을 온전히 채울 제주도 카페를 찾았다. 바다가 보이거나 한라산이 보이는 그런 뷰는 아니지만 오직 맛 하나로 기억에 남는 곳 샌드위치와 프렌치토스트가 꽤 고급스럽다구! 글 사진 / editor by ©아이엠하루 #제주카페 #제주도카페 #라이초 #제주공항근처카페 #제주브런치카페 #제주신상카페 찾아가는 길 안내에 보면 소상공인 진흥공단과 별이내리는숲 큰길 맞은편에 위치한다고 했다. 네비게이션을 따라 가면 한적한 뒷골목으로 접어 드는데 주택.......

무반죽 발효빵 만들기 치아바타 만드는법

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무반죽 발효빵 만들기 어제 소개해 드린 훈제연어 오픈샌드위치 레시피에 사용한 치아바타 만드는법 들고 왔어요. 반죽기 없이 간단하게 만드는 무반죽 발효빵 방식이라 가정식 식사빵, 샌드위치 용도로 아주 딱 좋거든요. 치아바타는 이탈리아어로 슬리퍼라죠. 그것도 실내용 슬리퍼.. 납작하고 평평한 모양이라서 대충 잘라서 식사빵으로 먹기도 좋고 샌드위치 용도로도 좋아요. 원래 면포로 벽을 만들고 발효해서 조금 더 각지게 만드는데 홈베이킹 레시피이니 뭐 대충 만들어서 가장자리가 살짝 동글동글 합니다. 바닥 색도 고르게 난 상태. 덧밀가루도 살짝 남은 상태로 잘 구워졌어요. 이것보다 조금 더 색이 나도 괜찮고요. 집에서 간단하.......

치아바타 훈제연어 오픈샌드위치 만들기 홈 브런치 메뉴 레시피

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치아바타 훈제연어 오픈샌드위치 만들기 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 홈 브런치 메뉴.. 샌드위치 만한게 또 없죠. 그래서 또 무반죽 발효빵을 굽습니다. 집에서 구운 치아바타 빵을 반으로 가르고 그 위에 바르고 쌓고 착착 올려서 오픈샌드위치 만들기!! 오늘은 보시다시피 훈제연어가 주인공입니다. 치아바타 훈제연어 오픈샌드위치 만들기 치아바타 빵엔 바질 크림치즈를 발라주고 샐러드 위에 훈제연어 올리고 그 위에 채 썬 양파와 방울토마토 올리고 올리브유 발사믹 식초 살포시 뿌려주고 시즈닝 살짝 뿌려주면 완벽한 홈 브런치 메뉴 완성. 무반죽 치아바타 빵 준비 미리 구워놓은 치아바타 빵.. 갓 구웠을 땐 겉이 얇은데 바삭해.......