맑은 대구탕 끓이는법 대구지리탕 레시피 대구요리
Post
원문 보기 →
맑은 대구탕 끓이는법 대구지리탕 레시피 대구요리
대구지리탕 끓이는법 대구지리 레시피 대구탕끓이는법 맑은 대구탕 끓이는법 대구탕 레시피 찬바람이 부는 계절이 되면 뜨거운 국물요리를 자주 먹게 되어서 평소 생선요리 썩 좋아하지 않는 나도 동태탕이나 대구탕 레시피 등 생선탕을 자주 끓여먹게 된다. 동태보다는 대구요리 쪽이 조금 더 덜 비리고 살도 부드러우면서 고급어종이라 이번엔 대구지리 레시피 준비했다. 고춧가루 풀지 않고 맑게 끓이는 탕을 '지리' 라고 하는데 양념이 진하지 않은 만큼 비린내 없는 대구탕끓이는법 위해서 미나리를 넣어 끓인다. 미나리는 향이 진해서 생선비린내 제거에도 좋고 해독작용을 해서 해장용 국물을 만들 때도 좋다. 깔끔한 맛의 대구.......
Related Posts
3 posts
맑은 국종류 간단한 콩나물국 끓이는법 아침국 레시피 해장에좋은음식 콩나물요리
간단한 아침국 콩나물국 끓이는법 콩나물요리 국종류 기온은 23도로 따뜻해졌지만 바람은 아직 찬 5월입니다. 온도만 확인하고 외출했다가, 예상치 못한 찬 바람에 저녁부터 콧물이 나고 목이 칼칼해지는 게 딱 감기 증상이 찾아오더라고요. 이럴 때 몸을 따뜻하게 데워주는 간단한 아침국 생각이 나서 맑은 국종류, 콩나물국 끓이는법을 소개해드립니다. 보통 콩나물이라고 하면 숙취 해소에 탁월한 '해장에좋은 음식' 으로만 생각하기 쉽지만, 사실 환절기 컨디션 난조를 극복하는데 이만한 국물요리가 또 없어요. 재료비는 저렴하지만 그 효능과 맛은 어떤 고급 요리 못지않은 간단한 콩나물국 끓이는법이라 바쁜 아침 시간에 준비.......
완벽정리100% 오징어 초무침 황금레시피 미나리 오징어 초무침 레시피
오징어 초무침 만들었는데 비린내 나고 양념이 겉돌아서 아쉬웠던 적 있으신가요? 새콤달콤하게 만들어야 하는데 막상 해보면 물이 생기거나 맛이 밍밍해지는 경우가 많습니다. 특히 봄철에는 입맛을 살려주는 메뉴를 찾게 되는데 생각보다 만족스럽게 만들기가 쉽지 않습니다. 저도 처음에는 오징어가 질기거나 양념이 따로 노는 경우가 많았습니다. 몇 번을 반복하면서 데치는 타이밍과 무치는 순서를 바꾸니 확실히 맛이 달라졌습니다. 오늘은 제가 자주 해먹는 오징어 초무침 황금레시피를 차분하게 정리해보겠습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 요즘 4월 봄철에는 입맛이 살짝 떨어지기 쉬운데 이 메뉴 하나면 밥.......
포항 영일대 24시간 국밥 맛집, 이화수전통육개장 : 아침 해장으로도 끝내주는 육개장
육개장은 칼칼한 한국인의 소울푸드다. 육개장 하면 떠오르는 프랜차이즈로는 투 탑이 있는데 바로 이화수와 육대장이다. 둘 다 2013년에 개업을 했으며 찾아보니 육대장이 1월, 이화수가 10월에 본격적인 가맹사업을 시작한 것으로 나온다. 뭐 그건 중요한 건 아니고 둘 다 13년이란 기간 동안 전국에서 오랫동안 사랑받아 온 프차임은 확실하다. 술 먹고 다음날 해장으로 육개장만 한 것도 없다. 그래서 찾아왔다. 내 속을 좀 풀어줘. 포항에는 '이화수'가 2개의 지점 '육대장'이 3개의 지점이 있다. 여긴 이화수 영일대점이다. 나름 창밖으로 바다가 보이는 바다 뷰를 갖고 있다. 오랜 역사만큼이나 육개장의 종류도 다양.......
