파절이 간장 양념 고기집 파채무침 만드는 법
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파절이 간장 양념 고기집 파채무침 만드는 법
파절이 간장 양념 고기집 파채무침 만드는 법 시골살이 중인데 아직 낮은 따갑습니다. 신랑은 빨간 고추 따서 말리고, 저는 가지도 말리고 이웃 밭에서 대파도 뽑아다가 다듬고 일거리 찾아 하고 있는데요. 낮에 육전을 만들어서 같이 싸 먹을 파절이 양념 해서 고깃집 파채 무침처럼 만들어봤습니다. 고깃집에서 쌈 싸 먹으면서 파무침도 올려서 먹으면 대파의 풍미와 새콤한 양념 때문에 느끼함도 덜 하고 더 맛이 좋습니다. 고깃집에서 필수 반찬으로 나오는 파절이 양념 무침 만들어서 육전도 싸 먹고 고기 구워 먹을 때같이 먹으면 맛있습니다. 저는 고추, 마늘은 없어서 파무침 얹어서 싸 먹는 걸 좋아합니다. 대파도 넉넉히 있고, 육전도.......
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