다시마 멸치육수 만능육수 소분 보관 국물요리팁

다시마 멸치육수 만능육수 소분 보관 국물요리팁

넉넉한 양을 미리 만들어 소분해 두면 더욱 다양한 국물요리를 간단하고 빠르게 만들 수 있어요. 날씨가 좀 쌀쌀해 지면서, 국물요리 다양하게 즐기는 분들 많으시죠? 저도 요즘 국이나 찌개, 전골 등의 메뉴를 더욱 자주 만들게 되는 것 같습니다. 따끈한 국물요리 즐기면 움추러들었던 몸이 좀 따스해 지는 느낌이 들잖아요. 게다가, 연말 각종 홈파티, 모임, 집들이를 앞두고 있는 시즌인데, 국물요리만큼 가성비 좋은 아이템이 또 있을까요? 제가 최근에 자주 만들어 보면서 느낀점이 하나 있는데요. 역시, 미리 육수를 만들어 두면 요리 시간이 확~ 줄어 들더라고요. 어떤 주재료를 사용하는 국물요리라고 해도, 육수가 기본적으로 만들어져.......