코다리조림 만드는 법 코다리무조림 명태 코다리찜 양념
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코다리조림 만드는 법 코다리무조림 명태 코다리찜 양념
코다리조림 만드는 법 명태 코다리조림만드는법 코다리조림 양념 코다리찜 양념 코다리무조림 코다리찜 만드는 법 명태의 내장을 손질한 다음 코를 꿰어서 반건조한 코다리는 살이 탱글하고 쫄깃한 식감이 맛이 좋습니다. 명태는 생선 중에서 불리는 이름이 여러가지인데 동태, 황태, 북어, 생태, 노가리, 코다리 등 건조하거나 얼리는 방법에 따라 달라집니다. 같은 생선이지만 또 각각의 맛과 식감을 다르게 요리할 수 있어 많이 찾는 식재료이기도 하답니다. 오늘은 먹기좋게 토막내어 손질한 다음 짭조름한 양념을 더해 밥반찬하기 좋은 생선조림을 만들었는데 밥도둑이 따로 없답니다. 달큰하고 시원한 무를 넣으면 간이 쏙 밴 부드러운 맛.......
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