인류의 요리 역사 이야기(16) 베이징 요리(1)

전통 사합원을 현대적으로 재해석한 중정형 게스트하우스, Lei Homestay by ARCHSTUDIO

Lei Homestay by ARCHSTUDIO 전통 사합원을 현대적으로 재해석한 중정형 게스트하우스 베이징 북동부 핑구구平谷区, 그중에서도 원래 중국의 전통 사합원들이 주를 이루던 양자교Yangjiaqiao 마을은 요즘 강판 지붕을 가진 서양식 주택들이 많이 들어서서 예전 모습을 잃어가고 있다고 한다. 이런 변화 속에서, 전통을 존중하면서도 마을에 어울리도록 현대식으로 설계하여, 400제곱미터(약 121평) 면적의 대지에 지은 건물이다. 건축주 가족이 오랫동안 아껴온 세 그루의 나무(감나무 두 그루와 호두나무 한 그루)를 중심으로 설계한 중정형 게스트하우스이다. 세 그루의 나무는, ‘레이(Lei, 耒, 가래뢰) 홈스테이’라는 시적인 이름을 짓는 데.......