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너무 신김치는 먹기에도 부담스럽죠? 냉장고 파먹기로 도전한 파김치찌개는 신김치지짐의 끝판왕이에요. 사실 그동안 김치찌개 재료로 배추김치만 사용했는데 쪽파요리는 처음 만들어봤어요. 처음에는 ’이게 맛있을까?‘ 라는 생각이 들었는데 신김치찌개로 색다른 맛이었어요. 무엇보다 파김치의 시원한 맛이 고스란히 국물에 배여 있어서 1 인분 기준으로 뚝배기에 끓인 신김치지짐을 저혼자 다 먹었어요. 푸하하핫! 너무 신김치가 냉장고 속에 있다면, 설탕양으로 조절하면 되는데 그러기에도 신맛이 강하면 물에 살짝 담궈준 후에 고춧가루를 넣고 다시 끓여주면 됩니다. 오늘의 메인 재료 ‘파김치’에요 건더기를 함께 먹어야하기때문에 배.......
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